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卫生保健制度之幼儿饮食制度

01-31 23:34:42| http://www.silverlorgen.com |幼儿园管理制度|人气:349
卫生保健制度之幼儿饮食制度幼儿园管理制度, 1、成立幼儿膳食小组,专人负责,民主管理,定期开会研究伙食问题,并共同合理安排食谱,要有记录。
2、幼儿伙食费要专用,精打细算,澳门银河手机版官网开支。合理使用,伙食费基本收支平衡,每月公布账目一次。
3、工作人员伙食与幼儿伙食严格分开。
4、保健人员每季度计算幼儿进食量、营养量,要求热量占标准供给量的85﹪以上,蛋白质占80﹪以上,其中优质蛋白的比例达50﹪以上,保证幼儿进食量。
5、严格按食谱执行,做到粗细搭配,主副食、荤素菜、干稀等搭配,注意形、色、香、味俱美,提高营养价值。
6、按时用点心,开饭,进餐前后保持幼儿情绪愉快,幼儿进餐时间不应少于三十分钟,保证幼儿每餐吃饱、吃好。
7、饭菜应有防尘防蝇设施,夏季注意饭菜降温,冬季注意饭菜保温。

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